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O mestrando do Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Lavras (UFLA) Rodrigo Marçal Gandia desenvolveu um estudo sobre a estrutura dos valores que orienta a compra de café em cápsula. Fatores econômicos e o sabor da bebida foram citados pelos 27 entrevistados de diferentes idades e regiões do país.
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