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Os segredos da produção do café orgânico são desvendados no Meio Ambiente por Inteiro desta semana. Nossa reportagem visitou locais que comercializam o café Arábica, espécie livre de adubos químicos e inseticidas. A equipe do programa entrevistou, também, o engenheiro agrônomo Gabriel Gothardo, da Embrapa, um dos mais importantes estudiosos de espécies de café adaptadas biologicamente para resistir às diferenças climáticas brasileiras.
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