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Pequenos produtores de frutas e hortaliças dão um bom exemplo de compromisso com a qualidade na serra gaúcha. O plantio protegido — dentro de estufas — diminui a aplicação de defensivos e garante alimentos saudáveis na mesa dos brasileiros. Para o presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, o desafio é alcançar cada vez mais os pequenos produtores, responsáveis pela maior parte dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.
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