Curso ensina formas práticas de consumir comida saudável

Curso ensina formas práticas de consumir comida saudável

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O professor Carlos Augusto Monteiro, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP), está desenvolvendo, em parceria com a apresentadora Rita Lobo, um curso on-line sobre alimentação saudável, o Comida de Verdade. Monteiro participou ativamente da formulação do Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado em 2014 pelo Ministério da Saúde e, como base para a elaboração do Guia, utilizou um livro de Rita, que atualmente apresenta o programa Cozinha Prática no canal GNT.

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