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Transgênico é o termo utilizado para designar organismos que foram submetidos a técnicas de engenharia genética para inserção de uma parte do genoma de outra espécie, cruzamento que não ocorre de maneira natural. Desse modo, o resultado das alterações genéticas pode influenciar no desenvolvimento das espécies, bem como torná-las dependentes de produtos químicos, fato que influencia em novos hábitos e necessidades de consumo.
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