Grilos, larvas e escorpiões serão a comida do futuro?

Grilos, larvas e escorpiões serão a comida do futuro?

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Cinco amigos de faculdade resolveram iniciar uma revolução em um depósito no bairro de Van Nuys, na cidade de Los Angeles, nos Estados Unidos. Os amigos trabalham com agricultura urbana na empresa Coalo Valley Farm. Mas não é uma fazenda comum: o galpão está lotado com um “microrebanho”, como um dos fundadores e diretor-executivo da companhia, Elliot Mermel, gosta de chamá-lo.

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