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A cultura do sorgo é uma das que mais cresce no país, sobretudo nas regiões semiáridas, tendo importância estratégica no abastecimento de grãos e forragem. De acordo com o pesquisador Rafael Dantas dos Santos, da Embrapa Semiárido, mas lotado na Embrapa Tabuleiros Costeiros, em Aracaju (SE), este cereal contribui diretamente para o equilíbrio dos estoques reguladores de grãos energéticos, com a produção de volumoso e com o crescimento sustentável da pecuária, além de garantir a oferta de alimentos, contribuir para a redução de custos e permitir maior competitividade ao setor.
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