Uma grande ameaça silenciosa, mas não menos daninha, coloca em risco tanto a saúde humana como a animal, e tem consequências para a segurança alimentar e o bem-estar econômico de milhões de famílias rurais: a resistência aos antimicrobianos. O uso indiscriminado e excessivo de produtos sintéticos para combater enfermidades nos sistemas alimentares e agrícolas gera resistência aos antimicrobianos (AMR), o que causa a morte de aproximadamente 700 mil pessoas por ano, número que pode subir para dez milhões.
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