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Você já imaginou larvas e insetos sendo usados na alimentação. Não é um hábito comum entre os brasileiros, mas já existem estudos e aplicação prática que comprovam o alto valor nutricional dos ingredientes nada convencionais. Os estudos com apoio da Incubadora da UFU já são aplicados em ração animal.
Fonte: TV Universitária de Uberlândia
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