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As larvas da farinha são uma fonte sustentável de energia para o corpo. Elas contêm 50% de proteína. Além disso, elas precisam de bem menos espaço, água e alimento do que outros animais. E suas emissões de CO2 são mínimas.
Fonte: DW Brasil
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https://agrosoft.org.br/2017/12/07/hamburguer-de-insetos-saudavel-e-sustentavel/
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