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O ciclo pecuário volta a ser tema de um trabalho de fôlego, depois de quarenta anos do primeiro estudo do ciclo de preços liderado pelo boi gordo. O consultor de agronegócio Ivan Wedekin é o autor do livro Economia da Pecuária de Corte, fundamentos e o ciclo de preços. A obra traz uma visão global do negócio da carne bovina, um retrato do setor. Um retrato em branco e preto, como ele faz questão de alertar nesta entrevista.
Fonte: Portal DBO
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