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A relação entre gastronomia e cultura polonesa foi tema de tese na UFPR! A doutora em História Neli Maria Teleginski estudou a transmissão das tradições alimentares polonesas e sua tese foi premiada pela Associação Brasileira de História Oral (ABHO)
Fonte: UFPR TV
https://agrosoft.org.br/2018/07/10/tradicoes-alimentares-polonesas/
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