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Essa nova forma de pensar o ambiente de trabalho é chamado de coworking: um espaço que pode ser usado por diferentes pessoas ao longo do dia. No caso específico da cozinha, o que leva tantos profissionais pra lá é, às vezes, necessidade e outras vezes uma questão de escolha. Desde 2016, o número de microempreendedores do setor, com faturamento até R$ 81 mil por ano, cresceu 36% no Brasil, segundo o Sebrae.
Fonte: SBT Jornalismo
https://agrosoft.org.br/2018/08/27/busca-por-cozinhas-colaborativas-cresce-40-no-pais/
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