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Você gostaria de ter opções diferenciadas de presuntos, copas e mortadelas? Pois saiba que o projeto Aproveitamento Integral da Carne Ovina (Aprovinos) criou essas opções, todas derivadas de carne ovina. Desenvolvido pela Embrapa, o trabalho lançou até mesmo uma linha de bacon ovino, o oveicon. Essas novidades não apenas atendem às expectativas dos consumidores por variedade de produtos, como também ajudam o produtor rural a melhor comercializar sua produção. Confira mais sobre esse projeto no vídeo comemorativo aos 43 anos da Embrapa Pecuária Sul.
Fonte: Embrapa
https://agrosoft.org.br/2018/08/02/conheca-os-novos-produtos-de-carne-ovina/
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