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Para mostrar o processo de maturação dos frutos este vídeo foi filmado em 3 dias diferentes, sendo: 1º dia: 15 de agosto de 2018; 2º dia: 15 de setembro de 2018; e 3º dia: 26 de setembro de 2018. A Jabuticaba Olho de Boi é a espécie de jabuticabeira bastante difundida e cultivada no Brasil. É uma árvore semi-decídua que pode alcançar até 9 metros de altura. Seus frutos bem maiores que as outras variedades de jabuticaba. Possuem a casca fina, sabor doce com polpa muito suculenta, normalmente possui entre 2 e 5 sementes.
Fonte: Safari Garden
https://agrosoft.org.br/2018/10/01/jabuticaba-olho-de-boi-ou-jabuticaba-gigante/
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