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Quem disse que cerveja não pode ser objeto de estudo? No Instituto de Química da Universidade de Brasília (UnB) há um projeto de extensão voltado para o estudo e a pesquisa sobre a produção da bebida.
Fonte: UnB TV
https://agrosoft.org.br/2018/10/19/projeto-da-unb-pesquisa-producao-de-cerveja/
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