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Uma pesquisa do IBGE revelou que o brasileiro está consumindo mais ovos de galinha. Somente no último trimestres foram produzidos cerca de 1 bilhão de ovos no país, 9% a mais que no ano passado, sendo um recorde histórico para o Brasil. O estado de São Paulo é o maior produtor de ovos e responsável por mais de 30% da produção nacional. Foram 24 milhões de dúzias produzidas no último trimestre. A explicação pode ser a alimentação mais saudável ou a proteína mais barata, levando boa parte das pessoas a deixar a carne como uma segunda opção.
Fonte: SBT Jornalismo
https://agrosoft.org.br/2018/12/24/producao-de-ovos-de-galinha-bate-recorde-historico/
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