Texto produzido por Faemg
O curso de Classificação e Degustação de Café, ofertado pelo Sistema Faemg / Senar Minas na cidade de Santa Rita do Sapucaí, no Sul de Minas Gerais, foi um grande desafio para alguns alunos. Viviane Regina Rodrigues Ribeiro Silvério (foto ao lado), tem 31 anos e é deficiente auditiva. A participante trabalha no Departamento de Café da CooperRita e, mesmo com algumas limitações, desenvolveu todas as habilidades como os outros participantes.
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