Fonte: Embrapa
A Embrapa Acre tem investido na produção de material de divulgação dos procedimentos adequados para produção de farinha de mandioca, como parte das ações para manutenção da Indicação Geográfica conquistada pela Farinha de Cruzeiro do Sul, em 2017. Publicada recentemente, a cartilha “Boas Práticas de Fabricação de
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