Programa capacitará 300 técnicos em boas práticas de fabricação na agroindústria

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Cerca de 300 extensionistas serão capacitados, em 2008, em boas práticas de fabricação (BPF) para garantir a qualidade e a segurança de alimentos processados em agroindústrias de pequeno e médio porte. A iniciativa faz parte de um programa firmado entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro - RJ), a Secretaria de Agricultura Familiar do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), prefeituras e órgãos de extensão rural de 17 Estados mais o Distrito Federal. A primeira turma será capacitada em Brasília entre os dias 11 e 15 de fevereiro.