Como Produzir Doces em Calda e Compotas

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] A fabricação caseira de doce é uma maneira de aproveitar os excedentes da produção de frutas e conservá-las até a entressafra, podendo se transformar numa boa alternativa de complementação da renda familiar. Neste curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos, você vai aprender os cuidados higiênicos durante a fabricação, como devem ser as instalações e quais os utensílios e equipamentos necessários para a montagem de uma unidade de processamento.