Como Produzir Geléias e Polpadas

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Existe hoje uma grande procura por produtos naturais, sem aditivos químicos. Por isso, o mercado para as geléias, polpadas e outros doces fabricados de forma artesanal, é muito grande, com tendência a crescer cada vez mais. Este curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos, ensinam passo-a-passo como fazer geléias de: goiaba; jabuticaba; tangerina e maracujá. A polpada é uma mistura de fruta amassada, cozida em açúcar até ficar consistente e homogênea. Você aprenderá a fazer polpada de: banana com abacaxi; mamão; morango e mista (cenoura, banana, laranja e limão). As tecnologias mostradas poderão ser estendidas a outras frutas.