Sorgo tem potencial para uso na alimentação do brasileiro

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/100573.htm

[ ECONOMIA # NOTICIAS ] Em diferentes países da Ásia e da África, o sorgo é utilizado na alimentação humana há séculos. Nesses locais, é comum as pessoas ingerirem o sorgo em forma de farinhas, pães, bolos e outros produtos. É uma tradição que não se vê na Europa, na Oceania e na maior parte da América. Em países como o Brasil, esta é uma cultura utilizada praticamente apenas na produção de rações.