Mini-usina Via Láctea marca presença na Superagro 2008

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[ TECNOLOGIA # EVENTOS ] O Instituto de Laticínios Cândido Tostes, da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), vai participar pela quarta vez consecutiva da Superagro Minas, que acontece de 2 a 8 de junho, no Complexo Parque da Gameleira/Expominas, em Belo Horizonte. A tecnologia de fabricação de queijos, bebidas lácteas e iogurtes será apresentada ao público com a instalação da mini-usina Via Láctea, que reproduz o funcionamento de uma indústria de lácteos, desde o momento da análise da matéria-prima até a distribuição do produto.