Produção de Palmito de Pupunha

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] O cultivo da pupunha na região Sudeste e Centro-Oeste teve grande desenvolvimento nos anos 90, não para produção de frutos, mas para fornecer palmito. O palmito de pupunha é uma iguaria valiosa, de grande aceitação, conseguindo preços elevados no mercado; é uma excelente alternativa econômica e ecológica para o produtor. Este curso, constituído de filmes, em DVD, e manual interativo mostra as técnicas de cultivo desta palmeira desde a sementeira, formação de mudas, plantio, tratos culturais, o corte e o processamento do palmito para comercialização.