Produção de Yogurte, Bebida Láctea, Doce de Leite e Requeijão Cremoso

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Este curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos, mostra, passo a passo, os segredos de como produzir estes importantes produtos. O iogurte é um dos produtos lácteos mais consumidos hoje no mercado brasileiro, com a grande vantagem de apresentar alto rendimento. A bebida láctea é importante para que os laticínios passem a aproveitar o soro da fabricação de diversos outros produtos lácteos. O Doce de leite é um produto, genuinamente, brasileiro com alta aceitação de mercado e alta rentabilidade para o produtor. O requeijão cremoso é um produto, tipicamente, brasileiro e que também tem grande procura por diversas classes sociais.