Está escrito? Onde está escrito? Quem atesta?

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[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] Quando falamos de alimentos alguns termos parecem estranhos e, por isso, diversas iniciativas buscam prover as pessoas com mensagens no intuito de melhorar a comunicação. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Saúde, por exemplo, coloca à disposição dos consumidores de alimentos um serviço na internet - www.anvisa.gov.br/alimentos/consumidor/index.asp# - onde é possível saber sobre os cuidados necessários na hora da alimentação. No mesmo Ministério, um serviço telefônico gratuito (0800 61 1997) oferece informações sobre alimentos com linguagem menos técnica para facilitar o acesso do cidadão.