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[ TECNOLOGIA # LIVROS ] Este livro recupera a trajetória de um dos mais importantes centros de pesquisa e formação de profissionais do setor agronômico brasileiro: a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Por meio de uma vasta pesquisa histórica, a autora recupera transformações políticas e econômicas ocorridas na virada do século XIX e que provocaram mudanças em todo o sistema de produção econômico e também no equilíbrio político brasileiro.
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