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www.agrosoft.org.br/agropag/104378.htm[ TECNOLOGIA # LIVROS ] 
O ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos, através de publicações, tem como objetivo levar ao público informações essenciais ao interessados em tecnologia agroindustrial. Com a série "Frutas Tropicais" vem desenvolvendo um programa editorial cujos resultados inegavelmente contribuirão com soluções objetivas para o grande desafio do aproveitamento de nossa rica variedade frutífera.
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