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Em 2007, Eduardo Augusto Resende e Maria Antonieta Resende, casal dono de uma fazenda no município mineiro de São Tiago, a 200 quilômetros de Belo Horizonte, estavam totalmente desacreditados com a produção de leite que mantinham na propriedade de 30 hectares, diante do baixo preço recebido pelo produto, da falta de planejamento e do elevado custo de produção. "Tinha marcado até um leilão para vender a propriedade. Não queria continuar na atividade", revela Augusto.
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