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Ele não foi lembrado nas festividades pela conquista dos mercados russo e norteamericano para a carne catarinense, mas, atrás dessa sigla ? ICASA ? as indústrias de processamento de carnes de Santa Catarina supriram as deficiências do Estado em vigilância sanitária e abriram novas fronteiras comerciais. O Instituto Catarinense de Sanidade Animal (Icasa), mantido pela agroindústria, investe mais de 10 milhões de reais por ano em veterinários, veículos e equipamentos para manter uma força-tarefa de controle e evitar a entrada de doenças em território barriga-verde.
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