Queijo Serro é tema de livro lançado na capital de Minas Gerais

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[ LIVROS ] O governador Antonio Anastasia participou do lançamento do livro Memória e Arte do Queijo do Serro - o saber sobre a mesa. A autora, Maria Coeli Simões Pires, é Secretária de Estado de Casa Civil e nasceu na cidade de origem da iguaria. A publicação resgata a história e o modo tradicional de produção do queijo, que é considerado patrimônio nacional.