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[ TECNOLOGIA ] A alfafa é considerada uma das mais importantes e promissoras forrageiras da atualidade. E se destaca pelo elevado valor nutritivo e eficiência na produção leiteira. Na Argentina e Uruguai ela é cultivada com bons resultados. Por isso, a Cooperativa Santa Clara e a Emater/RS-Ascar passaram a incentivar o uso da forrageira entre os produtores de leite assistidos na serra gaúcha. A boa adaptação, o rendimento e o aumento na produtividade leiteira superaram as expectativas.
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