Produtores de queijo artesanal defendem marco regulatório para garantir produção e venda em todo o país

Produtores de queijo artesanal defendem marco regulatório para garantir produção e venda em todo o país

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O I Encontro Nacional de Queijos Artesanais realizado, em Belo Horizonte (MG), no dia 2 de junho de 2015, movimentou o debate sobre a regulamentação desse importante derivado da cadeia láctea. Os produtores reivindicam o marco regulatório para o setor e uma comissão especial para analisar e definir todos os aspectos que envolvem essa produção.

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