A contaminação do solo e da água por metais tóxicos constitui um grave problema para a agricultura, prejudicando os produtores, com a perda de produtividade das plantas afetadas; e os consumidores, com efeitos danosos que o consumo dessas plantas pode acarretar para a saúde. As várias facetas do problema foram estudadas em profundidade pelo projeto temático Estresse oxidativo induzido por metais: novas abordagens.
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