Países devem adotar diretrizes alimentares que levem em conta a sustentabilidade, diz FAO

Países devem adotar diretrizes alimentares que levem em conta a sustentabilidade, diz FAO

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Segundo estudo da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), de 215 países analisados, somente 83 adotam diretrizes alimentares para seus cidadãos, sendo que apenas quatro – entre eles o Brasil – consideram tanto aspectos de saúde como do meio ambiente em suas recomendações. O levantamento mostrou que dietas ricas em vegetais e cereais, além de serem saudáveis, são ambientalmente sustentáveis.

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