FAO: consumo e produção de leguminosas têm perdido espaço na América Latina

FAO: consumo e produção de leguminosas têm perdido espaço na América Latina

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Na América Latina e no Caribe, as leguminosas têm competido com cultivos mais comerciais e de exportação que ocupam áreas com melhores solos e de mais fácil irrigação, afirmou no dia 30 de novembro de 2016 a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

Segundo uma pesquisa feita pela FAO na região, nas últimas décadas a produção de leguminosas migrou para as regiões mais secas, o que gerou uma queda em seus rendimentos, competitividade, volumes produzidos e no número de produtores que as cultivam.

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