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Muita fruta se perde nos pomares domésticos porque a gente não sabe como conservar. No caso das laranjas, muitas vezes, a família não consegue consumir toda a produção. Em Doutor Maurício Cardoso, município do Noroeste gaúcho, a Emater/RS-Ascar e os agricultores estão fazendo sucos, e conservando através do processo chamado de pasteurização. Então, vamos aprender como se faz, com a agricultora Roseli Prunzel e a extensionista Ivete Hupfer.
Fonte: Emater/RS-Ascar
Arquivado em:Agronegócio
https://agrosoft.org.br/2017/12/11/receita-suco-pasteurizado-de-laranja-2/
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