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Acreditando ser a avicultura uma das maiores armas com que a humanidade conta na luta contra a fome; sabendo que a avicultura pode se tornar a atividade vital para milhões de famílias em todo o mundo e, -acreditando, enfim, que o Brasil possui todas as condições, para se transformar em um dos maiores países do mundo, na produção avícola; é que nos propuzemos a escrever o presente trabalho, dirigido, não só aos que se dedicam à avicultura em escala comercial, mas também aos que a praticam como passatempo, divertimento ou higiene mental, criando as diversas espécies de aves ou mesmo raras que se destacam por sua beleza ou originalidade, além do seu valor econômico.
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