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[ TECNOLOGIA # VIDEOS ] Utensílios simples, associados a uma cartilha contendo orientações técnicas a respeito de ordenha manual, podem promover uma grande revolução na pecuária de leite familiar brasileira: é o Kit de Ordenha Manual Higiênica. Trata-se de uma tecnologia social, ao alcance dos pequenos produtores. O kit Embrapa prova que se pode obter, na ordenha manual, leite com a mesma qualidade higiênica (ou até melhor) daquele obtido na ordenha mecânica. 25/04/2008 - Dia de Campo na TV - 2:30
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