O aproveitamento empresarial dos sabores naturais de frutas nativas

O Jornal Futura de hoje começa com economia e a valorização das frutas nativas do país, que por desconhecimento são pouco utilizadas comercialmente. Frutas como a gabiroba, nativa dos ecossistemas cerrado e mata atlântica; jerivá, nativa da mata atlântica; a cagaita, nativa do cerrado são algumas dessas espécies. A equipe da UPF TV, de Passo Fundo, Rio Grande do Sul, visitou propriedades rurais e cooperativas e descobriu que aos poucos essas frutas menos conhecidas finalmente chegam ao mercado consumidor.

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