Óleo de abacate começa a ser produzido no Sul de Minas Gerais
Pesquisadores mineiros encontraram uma alternativa para o azeite de oliva: o óleo de abacate. O uso do produto na indústria farmacêutica e de cosméticos já ocorre. Agrônomos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) querem agora fomentar o aproveitamento gastronômico do óleo puro. O engenheiro agrônomo e pesquisador da Epamig, Adelson Francisco de Oliveira, que coordena os estudos no Campo Experimental da em Maria da Fé, aponta o baixo custo como uma das principais vantagens.
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