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Foi em uma refinaria de açúcar do Mosteiro dos Jerônimos, em Portugal, que surgiu a receita original dos pastéis de Belém. E em 2017, a fábrica que criou a iguaria portuguesa mais famosa do mundo está completando 180 anos. Além dos donos da confeitaria, apenas três chefs conhecem o segredo da fórmula secular.
Fonte: Jornalismo SBT
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https://agrosoft.org.br/2017/07/24/fabrica-que-criou-o-pastel-de-belem-completa-180-anos/
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