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A tapioca se tornou um dos pratos mais populares nas dietas fitness. Mas será que ela realmente ajuda a emagrecer? Segundo nutricionistas, a fécula da mandioca que é usada no preparo contém alto índice glicêmico, que aumenta o nível de açúcar no sangue e propicia o acúmulo de gordura. Para que a tapioca não se torne a vilã de quem quer emagrecer, o ideal é combiná-la com recheios que contenham fibras, proteínas e gordura boa.
Fonte: Jornalismo SBT
Arquivado em:Saúde Tagged: alimentação saudável, diabetes
https://agrosoft.org.br/2017/08/16/tapioca-eleva-acucar-no-sangue-e-acumulo-de-gordura/
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