Texto produzido por Embrapa
Nos dias 14 e 15 de março, o Instituto Federal do Maranhão (IFMA) Campus Caxias promoveu oficinas sobre processamento de alimentos biofortificados. Na tarde de quinta-feira, a iniciativa contemplou 29 manipuladoras de alimentos da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social. Na ocasião, elas foram acompanhadas pela nutricionista Natalia Coelho Soares e por estudantes do 2º do curso técnico em Agroindústria.
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