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Quando um produto recebe o reconhecimento de identificação geográfica, quer dizer que ele só é produzido daquele modo, com aquelas características específicas e naquela região. Isto é uma vantagem competitiva importante para os produtores, pois além de valorizar o produto no mercado, traz garantia de origem para quem consome.
E, para incentivar que mais produtos em Minas recebam esse reconhecimento, a Emater-MG está capacitando seus técnicos para trabalhar o processo junto aos produtores e suas organizações.
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