Nutricionista mostra a melhor forma para consumir ovo

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Segundo a Nutricionista Fabiane Michelon, em um amplo trabalho desenvolvido especialmente para a Hy-Line do Brasil, a melhor forma de consumir o ovo é cozido na água por no máximo 12 minutos pois a técnica conserva seus nutrientes praticamente intactos.



Porém independente da forma de consumo, a nutricionista dá a dica para utilizar gordura de boa qualidade evitando margarina e óleos refinados e acrescentar temperos como orégano, sálvia, manjericão, alecrim, cúrcuma e canela pó porque são antioxidantes e além de proporcionarem um sabor diferente à receita, protegerão as gorduras da oxidação pela ação do calor.