Produção de etanol a partir do milho

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[ TECNOLOGIA # VIDEOS ] Reportagem exibida no programa Terra Sul, da Embrapa Clima Temperado em parceria com a Emater-RS, sobre a extração de etanol utilizando a cultura do milho. O exemplo é de um produtor da cidade de Pedro Osório no Rio Grande do Sul. 18/07/2008 - Programa Terra Sul - 8:20

Seja um grileiro

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[ POLITICA # VIDEOS ] O Greenpeace produziu um vídeo que representa como a destruição da Amazônia acontece. 08/07/2008 - Greenpeace - 2:39

Menor prazo para liberar licenças ambientais

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[ POLITICA # VIDEOS ] O prazo para liberação de licenças ambientais em obras de infra-estruturas no país deve ser reduzido pela metade. Uma das medidas para agilizar esse procedimento é um concurso público que o governo federal deve fazer ainda este ano. 18/07/2008 - TV Centro América - 2:01

Agroindústria familiar aposta na fruticultura

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[ ECONOMIA # VIDEOS ] Na região da Serra Gaúcha, uma família conseguiu transformar uma fabricação caseira em pequena agroindústria, e varia cada vez mais os produtos cultivados. 16/07/2008 - TV Piratini - 4:45

Tecnologia melhora produção de leite

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[ TECNOLOGIA # VIDEOS ] Em Selbach, no Rio Grande do Sul, tecnologias como computadores e chips nas salas de ordenha informam condições de saúde e de cio das vacas, auxiliando na produção de leite. 18/07/2008 - TV Piratini - 4:23

Pantaneiro amigo dos pássaros

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[ ECONOMIA # VIDEOS ] Conheça a história de amor e de respeito pelo meio ambiente. O exemplo vem de um pantaneiro. Homem simples, acostumado a lidar com a terra. É uma amizade, bonita de se ver. 16/07/2008 - TV Morena - 2:05

Mapa dos biomas em MT

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[ POLITICA # VIDEOS ] Um projeto vai detalhar o mapa dos biomas e facilitar a identificação das propriedades que estão na faixa de transição entre a Amazônia e o Cerrado. 11/07/2008 - TV Centro América - 2:18

Receita de Pintado com Banana da Terra

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[ TECNOLOGIA # VIDEOS ] Um gosto cuiabano, acompanhe como preparar uma moqueca de pintado com banana da terra. 12/07/2008 - TV Centro América - 4:10

Passo a Passo para se Obter café de Qualidade

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Neste curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos são apresentadas as principais técnicas e cuidados necessários para se obter café de alta qualidade. São abordados os seguintes assuntos: aspectos gerais da cultura; classificação do café; colheita do café; transporte e a recepção do produto; pré-processamento do café; lavação, separação dos cerejas, descascamento, desmucilagem e secagem; e, armazenagem do café.

Ovos de Páscoa

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Quer presentear seus parentes e amigos com deliciosos chocolates? Faça você mesmo e dê mais originalidade aos seus presentes! Com explicações claras, o curso "Aprenda a Fazer Bombons e Truffas" aborda todo o processo de fabricação de bombons e trufas, desde o derretimento do chocolate até a decoração e os tipos embalagens mais adequados para cada um. Você vai conhecer quais as melhores formas de se resfriar e desenformar o chocolate, além de aprender, passo a passo, como preparar alguns deliciosos recheios para bombons e trufas.

Agroindústria Familiar: Vinho Tinto

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[ TECNOLOGIA # LIVROS ] Entre as bebidas fermentadas, o vinho é a que apresenta maior valor cultural, além de ser a que mais valoriza a origem geográfica, isto é, o local onde é produzida a uva e elaborado o vinho - é a bebida obtida a partir da fermentação alcoólica. Parcial ou total do mosto da uva, com uma graduação alcoólica mínima de 8,5 % v/v.

Agroindústria Familiar: Massa Fresca Tipo Capelete Congelada

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[ TECNOLOGIA # LIVROS ] Capelete é um tipo de massa fresca que pode ser recheada com carne, com queijo ou outros ingredientes. Atualmente, conhece-se o capelete pelo formato característico de um chapéu, disponível em vários tipos de dobra e com muitos tipos de recheio. Esta publicação que integra a Coleção Agroindústria Familiar, ensina passo-a-passo todas as etapas do processo de produção, equipamentos utilizados, planta baixa da agroindústria, higienização do ambiente, de equipamento e de utensílios, e boas práticas de fabricação (BPF).