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A capivara é um símbolo ecológico brasileiro associada aos nossos recursos hídricos e, em especial, à imagem do pantanal brasileiro. É abundante em quase todo o Brasil, desde que exista água. Sua carne é apreciada por todas as classes sociais. Seu couro se presta à fabricação de artefatos, alguns nobres, como luvas de golfe, e sua gordura é utilizada na terapêutica indígena brasileira e sul americana com eficácia comprovada.
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