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O azeite de dendê é um exemplo de iguaria que veio da África para dar mais sabor à culinária da Bahia, assim como a feijoada, um dos pratos típicos do Brasil e o mais conhecido no exterior, é fruto da adaptação do negro às condições adversas da escravidão. Neste livro, o leitor vai descobrir que a culinária brasileira possui uma grande influência da culinária africana e poderá conferir as principais receitas adotadas pelo brasileiro, além de novas receitas da culinária africana.
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